menemen için mevsiminde büyük sulu 5 adet domates 4 adet yumurta 2 adet taze sivri biber isteğe göre 2 adet soğan ve isteğe göre bir miktar sucuk kullanabiliriz birazcık sıvı yağ tuz ve karabiber diğer malzemeleri mi isterseniz yapımına geçelim öncelikle soğanlarımızı incecik doğradıktan sonra kavuruyoruz kavurduğunu soğanların üzerine incecik doğradığınız yeşil biber lerimizi ekledikten sonra onlar da kavrulduktan sonra kabuğunu soyup rendelediğiniz domatesleri üstüne ekliyoruz tavanın kapağını kapatıp domates derimizin pişmesini kokusunun atmasını bekliyoruz daha sonra üzerine küp küp doğradığımız çocukları da ekleyip biraz daha durduktan sonra tuzunu karabiberini ekleyip yumurtalarımızı kırıyoruz yumurtalar piştikten sonra servise hazır hale geliyor afiyet olsun