açlık sınırı yoksulluk sınırı ile asgari ücret arasında bulunan bir ailenin ya da ferdin geçimini sağlayabileceği miktarda olmak üzere hesaplanan paradır. açlık sınırı belirlenirken o ülkedeki günlük ne kadara yemek yendiği ne kadara gider olduğu hesaplanır yol elektirik vs .bu tutarlar karşılığında belli bir miktar para belirlenir.örneğin bir öğün yemek 12 lira ,günlük elektrik su internet vs kullanımı 15 lira ,yol 5 lira derken aylık harcamalar belirlenir. bu harcamalar o ülkenin şartları doğrultusunda yapılması gereklidir.aksi takdirde doğru sonuçlar asla çıkmaz.bu doğrular her ülkede farklıdır örneğin amerika da günlük harcama 40 dolarsa türkiyede bu harcama 25 dolardır .farklı kriterlerde değerlendirmeye alınan bu işlem sonucunda asgari ücretler belirlenir .