makarna haşlandıktan sonra soğuyup,yeteri kadar yoğurdun pürüzsüz olana kadar karıştırıp eklenir. sonra garnitür eklenip tekrar karıştırılır. garnitür olarak haşlanmış bezelye, haşlanmış patates, haşlanmış havuç, haşlanmış mısır ve kornişon tursu tercih edilip tercihe göre eklenir.
herhangi bir makarnanın pişirilip soğuduktan sonra garnitür ve yoğurt eklenmesi. günlerde tercih edilen bir çeşit. çok severim