evimizde sıvı yağ olarak hakiki sızma (soğuk sıkım-birinci hasat) zeytinyağı, kızartmalar için mısır özü yağı kullanmaktayız. ayçiçek yağı kesinlikle kullanmıyoruz. o marketlerde satılan zeytinyağlarından kesinlikle almıyorum. kendi zeytinliklerimden zeytinyağımı yaptırmaktayım.