meyveli kek kadınların vaz geçilmez hamur işleri cayın yanında günlerde ikramlarda olmasa olmazıdır birçok meyveyle yapılır isteğe göre tadida çok güzel olur veda çok güzel gider cayın yanında şimdi meyveli kalın nasıl yapısına geçersek ilk önce.
malzemeler
4 adet oda isisin da yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı portakal suyu
kuru meyve şekerlemedi, kuru üzüm ,kayisi,portakal kabugu rendesi
1.5 şu bardağı toz seker
2.5 su bardağı un
hazırlanışı.derin bir kanın içerisine yumurtaları ve şekeri koyup köpük köpük olana dek çırpıyoruz daha sonra yoğurdu, sıvı yağı ve diğer malzemeleri ilave edip tekrar karsitiriyoruz.kayısıları ve üzümleri ılık şu içerisinde biraz bekleyip yumusatiyoruz dağ sonra kayısılarımızı küp küp minik bir şekilde doğuruyoruz. karışımın içerisine kayısınızı, üzümlerimizi, portakal kabuğu rendemizi, meyve şekerlerimizi, ilave edip bir kaşıkla karıştırıyoruz malzemelerini bolca kullanmanızı öneririm. istediğiniz şekildeki kek kalıbimizi yağlayıp malzememizi kaliba döküyoruz. önceden işittiğimiz 180 c fırınımızda üzeri kızarıp ici hamur kalmayacak şekilde pişiriyoruz .. piştikten sonra fırından çıkarıyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz .
kek sevenler için harika bir tarif olan meyveli kek hala denemediyseniz hemen denemelisiniz içerisinde çeşit çeşit meyveler besinler war kuru meyveler sağlıklı olduğundan kekler daha çok faydalı oluyor kek yapmak oldukça kolaydır herdeyin evde yapilan daha kolay ve pratik olmasindan dolayi herkes evinde yapabilir ve lezettli bir kek elinizin altında daha güvenilir şekilde yapabilirisiniz ve afiyetle yersiniz pikniğe vb yerlere goturebilirsiniz satışa sunup aile bütçenize katkıda sağlayabilirsiniz yeri gelir komsularinizla dedikodu yaparken sicak bir çayla hos sohbet yapabilirsiniz tarifi 3 yumurta 1 şu bardağı şeker 1su bardağı süt yarim şu bardağı sıvı yag 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya yaklaşık 2 buçuk su bardagi un yaklaşık 1 bardak kuru meyve öncelikle kuru meyveli kek için seker ve yumurtayı iyice cirpalim sonra kuru meyveleri ekliyelim karistilarim iyice sonra bi kaba yağlayıp dökelim yavaş yavaş dokulmelidir fırını ayarlayıp 160 dercede önceden ayarlanıp fırına koyulmalıdır 40 45 dk durması lazim fırında yada 15 dk basta dinlenmeye birakabiliriz sonra 45 dk bekleyen kadar yanına ve ya ustunu suslemek icin kuru meyce soslar vb seyeler hazirlanmalidir ara ara bakılmalıdır fırına yanmasın dikkat edin çıkardıktan sonra üstünü örtülü bir şekilde bekletin soğumasını sıcak sıcak kesmeyin parçalanır biraz soğumasını bekleyin çok bekletmeyin katılaşır dikkat edin kesin sonra soğumaya bırakın biraz daha sonra çay ile ikram edin afiyetle yiyebilirsiniz bol bol afiyet olsin keserken kıvamını boyutlarına dikkat edin ona gore daha lezetli olucaktir emin olabilirsiniz bu kanate emin olun .afiyet olsun .herkese.
kek çok fazla sevmesemde nasıl yapıldığını bilirim. klasik malzemeler en başta yumurta, un, süt, kuş üzümü ve mikser. ilk önce un kabın içine dökülerek yumurta ile iyice çırpılır. kıvama geldikten sonra üzümler ikiye kesilerek içine atılır ve tekrar karıştırılır. sonrasında kabarması için bir adet kabartma tozu karıştırılır. takriben 2.5 bardak süt ilave edilir ve kek kalıbının içine dökülür ve 40 derece fırında 25 dakika piştikten sonra servise hazırlanır.
bu kadar kafa yormaya gerek yok. sade kek hamurunun içine birbirine yakışacağını düşündüğün ve beğendiğin meyveleri küçük parçalar halinde kesip koy at fırına al sana mis gibi meyveli kek. afiyet olsun.
kek malzemelrını hazırladıktan sonra ben genelde kurutulmus meyvelerı ıcıne katarım .bırde lımon portakalı rendelerım
kek yapımı için önce malzemeleri sayalım 3 tane yumurta 1 su bardağı yoğurt veya süt bir su bardağı sıvı yağ birazcık az da olabilir kabartma tozu 2 paket bir su bardağı şeker 5 su bardağı un önce onu bir kabın içine alınır içerisine kabartma tozu dökülüp karıştırılır ardından bir su bardağı yoğurt eklenir tekrar karıştırılır ayrı bir kapta 3 tane yumurta bir su bardağı şekerle güzelce çırpılır bir arkadaşımla birlikte karıştırılır bunun içerisinde istenilen meyve gücü gücü doğranarak ve una bulanarak atılır kuru meyve koyacaksak kuru meyveler önceden ıslatılır daha sonra onlar da ona bulanır ve onlar da kekin içine atılır kakao eklemek isteyenler 4 yemek kaşığı veya 5 yemek kaşığı kafayı görebilir mi 200 derece fırında 45 dakika pişirilir kekimiz hazır afiyet olsun
meyveli kek adı ustunde normal kek yapılışı gibi yapılır ama içine istedigin bir meyve atıştırman şartıyla onu içinde yok edeceksin. sonra fırına atacaksın
meyveli kekte de diğer keklerde olduğu gibi yumurta , süt , kabartma tozu, şeker ve isteğe göre vanilyanızı ayarlayın. bir farklılık yok. burdan sonrası kullanacağınız meyveye göre değişiyor. eğer kuru meyve kullanacaksanız normal yani her zamanki ölçünüzde un kullanın ve dilediğiniz kadar meyve ile karıştırıp fırına sürün. eğer kullanacağınız meyve yaş ise kekinizin içini sulandırıp çubuk kalmasına sebep olavicağı için ununu biraz çoğaltmanızda fayda var çünkü fırında ısındıkça suyunu salan meyveler katı olan kekinizi yeterince cıvıltacaktır emin olabilirsiniz. yine bir başka husus da keki pişirme aşaması. kek biliyorsunuz ki düşük ayarda pişirilir ki içi çiğ kalmasın. meyveli kekte bunun önemi daha da artıyor yavaş yavaş içine ala ala pişireceğiniz meyveli kekinizde cıvıma ya da çiğ kalma sorunu daha az yaşanacaktır. afiyet olsun :) elma havuç tarçın üçlüsünü deneyin, efsaneyi görürsünüz :)
kuru meyveli mi sulu meyveli mi olacak o önemli. eğer kuru meyveli olacaksa kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp ılık suya bırakmakla başlayalım. daha sonra üç yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kaplarda ayıralım beyazını mikserde beyazlayana kadar yarım su bardağıyla çırpalım daha sonra yumurta sarılarını ekleyelim ve bir bardak şeker koyalım iyice çırpalım. yumurta ve şeker karışımı açık sarı rengini alana kadar devam edelim. daha sonra bir su bardağı yağ ve bir su bardağı sütü ekleyelim çırpmaya devam edelim. islattığımız meyveleri iyice süzüp karışımın içine ekleyelim. kıvam alana kadar un ekleyelim tamini 3 su bardağı en son olarak vanalin ve kabartma tozunu ekleyelim. 180 derece daha önce ısıttığımız fırına kek kalıbına döktüğümüz karışımı koyalım. kek sünger gibi olacaktır. afiyet olsun
bütün keklerin yapılış biçimleri aynıdır 3 yumurta 1 buçuk bardak şeker iki buçuk bardak un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu yarım su bardağı sıvı yağ bir bardakta süt veya yoğurt ya da soda da olabilir içine de ne istiyorsanız onu katarsınız meyveli yapmak istiyorsanız meyve katarsınız çikolatalı yapmak istiyorsanız damla çikolata katarsınız damla çikolata diyorum çünkü normal çikolata kekin içinde yanar meyve katacaksınız kuru meyve atmanızı tavsiye ederim katacağınız malzemeyi de unlayarak katarsanız kekin dibine çökme yapmayacaktır bu da bir püf noktası olsun
süt ya da yoğurt yerine isteğiniz meyvenin rendesini ya da suyunu koyabilirsin. bunun yanısıra isteğe göre çok az süt ya da yoğurt ekleyebilirsiniz,
yumurta, un, süt, kabartma tozu, rendelenmiş portakal kabuğu, kuru üzüm, vanilya
seçilen meyveler istege bagli olarak kek karisimin icine eklenerek meyveli kek yapılır
portakal kabuğu rendelenerek içine eklenebilir. yada kuru sarı üzümlerde eklenebilir
bildiginiz kek tarifinin icine sevdiginiz meyverden ekleyin bazilarini ayirin ve suslemede kullanin
herkes burda yazmış ama aynı soruyu yazmışlar arkadaşlar farklı yazın ve diğer arkadaşlara da yardımcı olalım yapmak istyenlere düzgün ve faydaları şeyler yazalım lütfen
malzemeler yağ şeker un kabartma tozu yumurta ama sarısı benim öyle hoşuma gidiyor bir tane kaseye alıyoruz kesin için iki tane yumurta kırıyoruz ondan sonra onu döküyoruz şeker koyuyoruz karıştırmaya başlıyoruz karıştırdıktan sonra kabartma tozunu koyuyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz biraz karıştırdıktan sonra köşeye bırakıyoruz o o kabarmaya başlıyor biz ise kenarda hangi meyveleri seçtiysen o meyveleri güzel küçük bir şekilde doğrama yemek istiyoruz sonra kabaran hamurun içine meyveleri koyuyoruz ondan sonra biraz karıştırdıktan sonra fırına veriyoruz ondan önce kek kabına koyuyoruz ve fırına veriyoruz bir yarım saat piştikten sonra sunuma hazırdır nereden biliyorsun derseniz benim manita bana meyveli kek yapmıştı ve tarifini verdi hatta bir ara beraber de yapmıştık oradan biliyorum yani meyveli kek yapmayı ilk başta fazla becerememiştim ama zamanla oturuyor tabii şimdi benden iyi yapan yoktur o kadar iddialıyım yani.
meyveli kek için önce gerekli ortamı hazırlıyoruz bir kabın içerisine 3 yumurtayı kırıyoruz be karıştırıyoruz karıştırırken bir çay bardağı şeker ve 1 çay bardağı yağ ve 1 çay bardağı un ve meyvemizi katıyoruz ve güzelce çırpıyıruz çırptıktan sonra bir 5dakika kadar bekliyoruz oturmadını oturduktan sonra bir kek kalıbının içerisine boşaltıyoruz bu karışımı boşalttıktan sonra kabartma tozu atıyoruz bir tutam kalıbı doldurduktan sonra fırına koyup 180 derecede 25 dakika pişiriyoruz afiyet olsun
meeyveli kekte 4 yumurta 2 su bardağı süt 1 paket vanilya üzüm seker tuz yağ kullanılır sonra bunlar yogrulur bir şekilde karistirilir ve hamur haline gdikden sonra fırına verilir orda pistikden sonra dinlenmeue alınır ve doğuşundan sonra afiyetle servise hazir hale gelir.üzümlü kek annem yaparken eşim yaparken sabırsız olurum ne zaman olcak piscek çocuklarda aynı şekilde ailecek yemeyi seviyoruz üzümlü. kelli herkezede tavsiye ederim
malzemeler:4 yumurta,1 buçuk bardak şeker,1 barfak süt,1 bardak yağ,kabartma tozu,aldığınca un ve kuru meyveler.
öncelikle kuru meyveler suya konu yumuşasın diye.yumurta ve şeker çırpılır şeker eriyene kadar,sonra süt ve yağ eklenir kabartma tozu ve un eklenir tekrar çırpılır son olarak kuru meyveler eklenir ve bir kaşık yardımıyla karıştırılır.yağlanmış kek kalıbına az yağ sürülür hamur içine dökülür.180 derece de ısıtılan fırında 45 dakika pişer. afiyet olsun :)