malzemeler
3 adet yumurta
yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
kreması için ;
1 litre süt
1 paket vanilya
1 su bardağı nişasta
yarım su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
şerbeti için;
2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
yapılış;
ilk önce şerbetin soğuması için bir tencereye suyu ve şekeri dökün kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dk daha kaynatın.serbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyin ve soğuması için bekletin.
keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.yağlanmış bir borcama dökün .160 derecelik fırında 30 dk pişirin.çıkarır çıkarmaz şerbeti dökün ve soğuması için bekletin.
kreması için kremsanti hariç bütün malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve altını kapatın.toz kremsantiyi koyun ve 5 dakika çırpın daha sonra kekin üzerine dökün.uzerine hindistan cevizi dökün ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.sonra servis edin .
afiyet olsun :)
ben türk mutfağını biliyorum. ben duymadım öyle bir tatlı malesef. yemedim de yapmadım da onun için veremicem tarifi , üzgünüm.