sebzeler insan hayatında büyük bir rol oynar.öncesinde vücudumuzun zinde olmasını sağlar. vücudumuz için gerekli olan lif kaynakları temin etmemizi sağlar,ihtiyacımız olan vitaminleri sebzelerden karşılayabiliriz. dengeli beslenerek yaşlanma belirtilerini geciktirebiliriz. hastalıklara karşı savaşmak için vücudumuza direnç kazandırır.
sebzelerin insan sağlığı için önemi çok fazladır .öncelikle en büyük önem hastalıklara karşı koruyor.yaşlanmayı önlüyor.dengeli beslenmek ve hastalıklara karşı korunmak için büyük rol oynuyor.