biz genelde brokoliyi hasliyoruz daha sonra zeytinyağ,limon, sarımsak sos yapıp harmanliyoriz öyle tüketiyoruz. güzel oluyor denemeyen varsa denesin bence
ben brokolinin çiçeklerini ayırıyorum. sonra haşlıyorum. haşlandıktan sonra zeytinyağı ve pul biber ile harmanlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum. bu şekilde tüketiyoruz. çorbasını yapanlar da var ama ben tercih etmiyorum.
brokoliyi önce parçalara ayırıp bir güzel yıkadıktan sonra haşlayıp süzdükten sonra limon yağtuz pul biber ile salatası yapılabilir ya da haşlandıktan sonra blendırdan geçirerek içine krema veya süt ekleyerek çorbası da yapılabilir isteyen bunu kızartıp sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberi yağ ile kavurarakta yiyebilir benim bildiğim bunlar
hayır bilmiyorum brokoliyi de ayrıca hiç sevmen :(