brokoli çorbası krema ile yapılan bir çorbadır. brokolileri haşlayıp blenderdan geçirin. daha sonda normal kremalı çorba yapar gibi yapın. leziz bir çorbadır ancak brokoli sevmeyen birinin bu çorbayı sevmesi de mümkün değildir. üzerine tereyağı gezdirerek de güzel oluyor.
öyle bir çorba yok herhalde daha önce ne yedim ne duydum ne gördüm .