1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 kase çekilmiş ceviz acı pul biber kimyon bayat ekmek üç yemek kaşığı zeytinyağı 3 diş sarımsak karabiber bir miktar beyaz peynir malzemelerini bir kapta güzel bir şekilde karıştırmalıyız ilk önce.acı baharatlar keyfe göre koyulabilir . fakat acı olduğunda tadı daha bir hoş oluyor. kıvamı bayat ekmekle sağlanıyor.ceviz de bol koyulursa tadı daha güzel olacaktır.dilim ekmeğe sürülecek bir kıvamı olmalıdır.meze olarak kullanılabilir.
internetten araştırdığınız zaman böyle bir yemek oldğunu görürsünüz arkadaşlar.
zıkkım yemeğimi varmış. genelde yemeği beğenmezsen zıkkım ye falan derler.
zıkkım yemeği kinayeli söylenmiş bir sözdür. öyle bir yemeğin olduğunu düşünmüyorum.tarifi de olamaz bu durumda diye düşünüyorum. zıkkımın koku diye deyim vardır ve ordan gelmektedir.