1 adet tavuk göğüs yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı zeytinyağı yarım çay kürü veya kimyon bulmak için 1 adet yumurta yarım su bardağı galeta unu yarım su bardağı un yapılışına geçerim dalgıcın iç harcını hazırlamak için öncelikle tavuğu kıyma haline getirmek gerekiyor ister tavuk kıyma haline gelene kadar mutlaka ara butonu da çekin isterseniz de direkt kıyma haline satın alın derin bir karıştırma kabının tavuk kıyması tuz karabiber un zeytinyağı kürü ve kimyon alınır malzemelerin macun kıvamında bir köfte hamuru elde edilen ne kadar yoğrulur tavuk harcının 15 dakika kadar buzdolabında bekletmek şekilde verilen kolaylık sağlanacaktır daha sonra harçtan minik parçalar koparılır ve şekilde verilir ayrı ayrı kaplara un yumurta ve galeta unu konur verilerek tavuk parçalarını arasında önce una sonra yumurtaya en sonda galete ununa bulanır kızartılacak dava üzerinde yeterli miktarda sıvı yağ dökülür kızdırılan yanıtlar bırakılır ve kızarana dek arkalı önlü pişirilir kızaran aygıtlar servis tabağına alınır ister sosyal eşliğinde ister patates ve ister pilav makarna ile birlikte servis edilir afiyet olsun yazılarımda hata olabilir kusura bakmayın.