kayserinin en meşur yemegı tabı kımı mantı herkezın bıldıgı gıbı bide benım bıldıgım pastırma var oda çok guzel
kayserinin mantısı,pastırması,yoğurt kebabı, yaprak kebabı gibi lezzetleri ile meşhur bir ilimizdir
kayseri ilinin en meşhur yemeği herkes tarafından bilinen mantı yemeğidir. daha sonra yeni tüm türk halkının bildiği pastırmadır. daha sonra paçanga böreğidir.
kayserinin mantısı meşhurdur vede pastırması tabikide