tavuk kanatlarını hazırladığımız sosla karıştırırız.mangalı yakar.sonrada kanatları üstünde kızartırız biraz tuz ve karabiber atarak afiyetle yeriz.
tavuk kanatları yağ, nane, kekik, pul biber, toz biber, karabiber gibi baharatlar ile harmanlanır.
tabi tuzu da unutmamak lazım.
mangala koyulur ve kızarana kadar pişirilir.
vallahi kardeşim kusura bakma ama yemin ederim çok güldüm. :))) inşallah vereceğim cevap saçma gelmez. yani mangalı yakarsın kanadı bir güzel temizlemesini soslucaksan da soslarsin, mangalın üstüne koyarsın bir güzelde pişer yani. :))