osmaniye'nin meşhur yemekleri: bayram kömbesi, mahluuta çorbado, içli köfte, etli kömbe, çakıldaklı çorba, zorkun tava, ekşili köfte gibi yöresel ve lezzetli yemekleri vardır. ayrıca osmaniye'nin yer fıstığı da oldukça önemlidir.