kuru fasulye ülkemizin dört bir yanında yenen en lezzetli baklagil yemeklerinden biridir. kuru fasulyenin şekline ve yetişmesine göre birçok çeşidi vardır. bunlardan bazıları şunlardır: tombul, horoz, dermason, selanik, battal, şeker,bomba gibi çeşitleri vardır.