elma dolması ardahan yöresine ait bir yemektir.
elma dolması erzurum, kars ve ardahan illerinde oşdukça yapılan bir yemektir.
elma dolması ardahan şehrinin yöresel yemeklerinden biridir. içinde ceviz, yeşil bir ot filan bulunmaktadır. elma ya çiğ bırakılıyor ya da az da olsa fırında pişiriliyor. ardahan’da, elma dolması dışında evelik aşı, bozbaş, ekmek aşı, pişi gibi yöresel yemekleri de mevcuttur.
elma dolması tabiki elması ile meşhur olan amasya ilimize ait bir dolmadir