aslında bir çok yöresel yemeği var… yengem gümüşhaneli olduğu için yöresel yemeklerini tek tek sayar bize de bu kadar çok şey var diye yani. ama gerçekten de öyle çok ki. hatta sizin için tek tek sayayım çokluğuna siz karar verin hatta. toğala kuymağı, kaygana, un herlesi çorbası, gavut çorbası, zuluflu çorbası, gümüşhane mantısı, kuşburnu çorbası, lahana dolması, pağla denlisi, borani, hıngel, yergök dolması, yalancı dolma, sütlü haşıl, su böreği, lor dolması, ekmek aşı, çıtma fasulye, kaygana, siron, erişte, lemis, erişti tatlısı, hasude kuymağı, kara helva, burma, tel helvası, lalanga, fırın erişte, mantı çorbası, lemis, tava lemisi, fasulye bulgurlusu, paparna, yavan çorbası, doduk çorbası, fırfır çorbası, karın kaymağı dırma çorbası, gendime çorbası, erişte çorbası, arpa yarması çorbası, pağla denlisi, fıtfıt haşılı, patates kavurması, muhla, evelik dolması, kalem dolması, ekşili dolma, ekmek aşı, çırtma fasulye, kete, pancar kavurması, pişi, zırıhta, güveç, galıya, var yöresel yemek olarak.. oyy.. yazarken yoruldum.
pestil köme evelik dolması gedirme pilavı kartol yahnisi vb bukadar biliyorum yeterlimi iyi geceler