karanfilin en önemli faydası herkesin genellikle bildiği gibi ağız kokusunu önlemesidir. özellikle lokantalarda karanfili çok görürüz. karanfilin diğer önemli faydaları ise şunlardır: ağız ve diş sağlığına iyi gelir, bakterileri öldürür, sindirimi kolaylaştırır, tümörü önler, akciğer kanserini önler, kemikleri güçlendirir ve korur, bağışıklığı güçlendirir, karaciğeri korur, diyabeti kontrol altına alır, iltihabı önler, kadın hastalıklarına iyi gelir, yağ yakar bu yüzden insanı zayıflatır.