valla ben artik hazir yoğurt almiyorum. çiğ sütü pişirip biraz soğutuyorum. bir kaba mayalik yoğurdumu ve pişirdiğim sütten alip kariştiriyorum sonra onu diğer sütle kariştirip kağlara boşaltip mikrodalgada 6 saat bekletiyorum . ordan çikarip buzdolabinda dinlendiriyorum .mis gibi taş gibi yoğurdum oluyor
biz genelde komşudan süt alıyoruz kendimiz evde yoğurt yapıyoruz.daha sağlıklı oluyor.bazen kese yoğurdu yapıyoruz dışarıdakilerle hiç kıyaslanmıyor. çok lezzetli
market yoğurtlarını kullanmıyorum. kendim yapıyorum her zaman. süte yoğurt mayasını koyarken fazla karıştırmamaya dikkat edin. kaşığı bir kere çevirmek yeterli olacaktır. sulu olmasının sebebi çorba gibi karıştırılmasıdır mayalama yaparken.
geçenlerde evde bir süzme yoğurt yaptım.
mis gibi oldu.
ama daha pahalıya geliyor hazırlardan.
bir daha yapar mıyım bilemiyorum.
normal yoğurt evde yapılınca cok sulu oluyor öyle sevmiyorum ben.
ben yapamıyorum da annem çok güzel yapıyor kolay diye biliyorum