tam bir fast food gecesine var misiniz? eger cevabiniz evet ise tam size gore 2 tane tarifim var ;)))
hamburger icin malzemeler
koftemiz icin
dana dosunden cift cekilmes 400 gram kiyma
tuz
karabiber
biraz tereyagi
hamburger ici icin
domates
marul
tursu
kasar peyniri
hamburger ekmegi
yaninda yapacagimiz elma dilim patatesler icin malzemelerimiz
3 adet buyuk boy patates
tuz
istege gore tum baharatlar
2 dis sarimsak
eveeeeet hazirsak daha fazla beklemeden tarifimize gecelerim ne dersiniz :):):)
hamburger yapilisi
koftemizin malzemelerini derin bir kapta yoguruyoruz ama dikkat edin cok fazla yogurmayin yoksa lezzetini kaybedebilir
yogurdugumuz harca koftemizin seklini verip bir miktar icine teryagini gizleyip 1 saat kadar buzdolabinda dinlenmeye birakiyoruz
dinlendikten sonra hafif yagda koftelerimizi cift tarafli olarak kizartiyoruz
kofteler kizarirken bir yandan domateslerimizi yikayip halka halka kesiyoruz marullarimizi da yikayip yaprak seklinde birakiyoruz ardindan tursularimizi ince uzun bir sekilde kesiyoruz kasar peynirlerimizi ise dilim seklinde birakiyoruz
koftemiz pistikten sonra hamburger ekmegimizin uzerine marul ve domatesi koyup uzerine sicak koftemizi koyuyoruz koftenin uzerine hemen kasar peynir ve tursu koyuyoruz ardindan tekrar domates sonra marul koyup ekmegimizin uzerini tamamliyoruz tum hamburger ekmeklerimizi bu sekilde ayarladiktan sonra servise haziiiir :)
sirada elma dilim patateslerimiz var
patateslerimizi yikayip soyuyoruz ve elma dilim seklinde dogruyoruz bir kapta yag ve baharatlarla harmanliyoruz uzerine sarimsak rendeleyip yagli firin kagidinin uzerine yerlestiriyoruz önceden isitiigimiz firinda 200 derece de 25 30 dakika pisirip fırından çıkarıyoruz
ardindan patateslerimiz ve hamburgerimizi servisediyoruz
afiyet olsun :):(:(
evde hamburger yapmak için gerekli olan malzemelerin hepsini alabilirsiniz ve içine koyup yapabilirsiniz. marketlerde genellikle ya da unlu mamullerde hamburger ekmekleri satılır. öncelikle bu ekmeklerden alacaksınız. köftesini yine marketlerin fresh ürünlerinden de alabileceğiniz gibi, sadece kıyma, suyu iyice sıkılmış soğan, tuz, baharatlar ve çok az karbonat ekleyerek de kendiniz yapabilirsiniz. sonra bu yaptığınız hamburgerleri tavada (yağsız tavada) önlü arkalı kızartırsınız.
hamburger ekmeğiniz içine önce yeşillikleri ki iyice yıkayarak koyduktan sonra ketçap mayonez ikilisini de sıkıp köftenizi ve tercih ederseniz de yine özel olarak dilimlediğiniz soğanda ekleyip tekrar kapatıp, yanına kızarmış patates ve içecek ile servis edebilirsiniz.
afiyet olsun.
evde hammurger yapmak için gerekli mağzemeler ;
-köfte
-tuz
-hamburger ekmeği
-tereyağ
-soğan
-domates
hazırlanışı ; öncelikle etimizi dilediğimiz gibi tuzladıktan sonra tavamıza tereyağını ekleyip tavanın her yanına yediriyoruz etimiz yapışmasın diye sonra etimizi koyuyoruz dilerseniz et pişerken üstüne chedar peyniri koyup eritebilirsiniz soğanımızı büyük halka olacak şekilde kesiyoruz aynı şekilde domatesimizide ekmeğimizi tereyağlı tavaya köşesine koyuyorsun iyice kızarana kadar sonra mağzemelerimizi ekliyoruz ekmeğimizin arasına isteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez vb. soslar ekleyebilirsiniz afiyet olsun :)