çinceden gelen bu iki farklı kelimenin çeşitli versiyonları bütün dünyada kullanılmaktadır.bunların ikiside çinceden gelir,zaten çayda tüm dünyaya çin'den yayılmıştır.kelime bir ülkeye karadan ulaştıysa "chai" olarak eğer deniz yoluyla ulaştıysa "tee" olarak geçmiştir.bunun nedeni ise çay kelimesinin çince de iki farklı telaffuzu olması ve chai versiyonunun çin'in karasal bölgelerinde tee versiyonunun ise deniz ticaretinin yoğun olduğu sahil bölgelerinde kullanılmasıdır.