öncelikle mercimekleri haşlıyoruz ve çıkan kahverengi suyu döküyoruz. başka bir tencerede soğanları ve salçayı kavurduktan sonra haşlanmış mercimekleri ekliyoruz. daha sonra içine isteğe göre havuç, biber, patates ve sarımsak ekleyip suyunu veriyoruz. tuzunu ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. piştikten sonra çorbayı robottan geçirerek homojen hale getiriyoruz. ardından bir tavada tereyağı, nane ve kırmızı biberi eritip yaktıktan sonra çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz ve çorbamız hazır. su kullanırken tavuk suyu kullanabilirsiniz. ben kasaptan aldığım ilikli kemikleri haşlayıp kemiğin iliğini de içine katarak öyle kullanıyorum ve çok daha lezzetli oluyor. şimdiden afiyet olsun. sabrınız için çok teşekkür ederim.
bir soğanı doğruyoruz. yağda biraz kavurduktan sonra içine iri iri doğradığımız havuç ve patatesi koyuyoruz bir yemek kaşığı salça ekliyoruz bir su bardağı yıkadığımız mercimekleri ekliyoruz hepsini bir kere kavurduktan sonra 5 su bardağı sıcak su ekliyoruz yaklaşık 40 dakika kaynatıyoruz en son tuz karabiber ve pul biber ekleyip blendardan geçiriyoruz çorbamız hazır.