ben ilk olarak mercimek soğan patates kullaniyorum 3 nu kaynatoyorum sonra blendirdan geciriyorum ,tuzunu atıyorum sonra üzerine yağ yakıyorum kırmızı toz biber,ve nane yi yağ ile ısıtıp çorbanın üzerine döküyorum afiyet olsun :)
biraz mercimek yıkarım tencereye koyarım bir tane soğan soyar içine doğrarım aynı şekil patates soyar onuda doğar koyarım iki diş de sarımsak atar kaynatırım. kaynayıp içimdeki malzeme ölünce robotla çekerim üzerine de tereyağı eritir az toz biber az da kuru nane ekler çorbaya katarım afiyet olsun
birazcık mercimek tencerenin içine konulur ve tencereyi yarı edecek kadar su doldurulur. daha sonra mercimek su ile iyice kaynar. iyice piştikten sonra blender ile iyice ezilir. blender ile iyice ezildikten sonra çıkan su ve mercimeğin saf hali iyice kaynatılır ve daha sonra içerisine tuz atılır. üzerine de salçalı sos yapmak isterseniz yapar ve yerken salça sosu atabilirsiniz. bildiğim kadarıyla mercimek çorbası bu şekilde yapılıyor.