mercimek çorbası nasıl yapılır isteğe göre soğan kavrulur istemeyen soğan koymaz soğan kavrulur salça eklenir biraz daha kavurulur mercimek yıkanıp eklenir sonra suyunu ayarlanır kaynamaya bırakılır 15 20 dakika da hazır isteğe göre limon ekleyip servis
mercimek çorbası yapmak için bir kase mercimek yıkanır ve düdüklü tencereye konulur bir tane soğan iri iri doğranır bir tane patates doğranır bir tane havuç doğranır hepsi düdüklü tencereye atılır üzerine de bir bir buçuk litre kadar su konulur ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılıp pişinceye kadar altı açık bırakılır ocağın daha sonra blender yardımıyla çorba ezilir tuzu atılır ve tereyağı konulur eğer koyu olduysa su ilave edilir eğer sıvı olduysa yağda un kavrulur ve çorbaya ilave edilir.