evde simit yapmak için bir bardak ılık su 1 bardak ılık süt 1 paket kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker mayalandırılır daha sonra hamurumuzu kulak memesine yani kulak memesi kıvamına getirene kadar onu ekleyerek vururuz içerisine 2 tatlı kaşığı tuz atarız hamuru tekrar mayalanmaya bırakırız hamur mayalandıktan sonra elimizde simit şekli veririz sonra pekmezli suyu karıştırırız simit lerimizi önce bu suya daha sonra ise susama batırırız tepsiye dizelim ve 200 derece fırında pişiririz.