sütü kaynatalım. ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. daha sonra serçe parmağımızı kenardan içine batıralım. eğer hafif ısırma şeklinde yanma vara, ili kaşık yoğurdu kenardan ilave edelim. kapağını kapatıp, kalın bir şey ile saralım. ben bu şekilde sabaha dek bekletiyorum. sonra açıp dolaba koyalım. yoğurdumuz hazır. afiyet olsun.