500 gr tuzsuz taze peynir veya lor peyniri
2 yumurta sarısı
1 su bardağı un
15 gr tereyağı
750 gr tozşeker hoşmerimin malzemeleri. üzeri için:
iri çekilmiş ceviz içi veya hindistancevizi yeterlidir.
peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın. karışımı bir tencereye alıp tereyağını eritin. azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin.höşmerim'i servis tabağına alın. iri çekilmiş ceviz içi ya da hindistancevizi ile süsleyip servis yapın. ben hiç bu yemeği yapmadım. internetten aldım tarifini. ona göre yazıyorum. yapan varsa şimdiden afiyet olsun.