yani ben diyelim ki 15 yıldan fazla köy hayatı yaşadım ve her sene de balkabağı ektim ve bal tabaktan hiç gözleme yapmadım ve görmedim balkabağından reçel yapıyorduk tatlı yapıyorduk mesela gözleme yerine tuzlu değil zaten balkabağı tatlıdır saç üstüne ekmeği arasına koyup sonra da şire döküp öyle yerdik ama gözleme bir yemek olarak değil sadece bir tatlı olarak yapardık.