muhlama yemeği karadenizlileri ait bir kahvaltı türüdür. tadını çok merak ediyorum nasıl yapıldığını çok az biliyorum. öncelikle tavada tereyağını kızartıyoruz tereyağı eridikten sonra mısır unu kullanıyoruz 4 5 6 aşık kullandıktan sonra karıştırıyoruz iyice. ardından bir bardak su ekliyoruz. bir bardak su ekledikten sonra suyunu kuruttuktan sonra mıhlama peyniri ne üzerine veriyoruz . mıhlama peyniri de eridikten sonra iyice karıştırıyoruz .kaşıkla yukarıya kaldırdığımızda eğer yapışkan ve güzel olmuşsa kivami tuttuysa olmuş demektir. ocaktan alıp sabah kahvaltısında yeniliyor . afiyet olsn.