köfteli çorba kıymadan ve domatesten yapılır öncelikle domateslerin rendeleyip bir soğanlı'da üstüne rendeleyip biraz yağ ile salça kızardıktan sonra sıvı ve katı maddeleri içine bırakmalı kıymayı da köfte iç harcı gibi hazırlayıp küçük küçük köfteler haline getirip çorbanın içine atılır.