simdi bu tarifimi yazin bir kenara efsaneeeeee
malzemeleri siraliyorum hemen
kekimizin hamuru icin
3 adet yumurta
1 su bardagi sut
1 su bardagi sivi yag
2 su bardagi un
1.5 su bardagi toz seker
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kasigi kakao
cikolata sosumuz icin
9 yemek kasigi cikolata sosu
2 3 yemek kasifi ince dovulmus findik ya da ceviz ici
1 yemek kaşigi damla cikolata
yapilisina gecelim mi hemen ;);)
yapilisi
oncelikle yumurtalarimizi genis bir kabin icerisine kiriyoruz uzerine toz sekerimizi ekleyip mikserimizle kopuk kopuk olup sekerler iyice eriyene kadar cirpiyoruz uzerine sivi yag ekleyip tekrar cirpiyoruz ardindan sutumuzu ekleyip yeniden cirpiyoruz
karisimizin icine unumuzu yavas yavas eleyerek ekliyoruz ara ara karistirip kivamini kontrol ediyoruz kek hamuru kivamina gelince hafif akiskan bir kivam olunca kakaomuzu ekliyoruz kakoumuzu da cirparsak guzel olur bunlarin uzerine kabartma tozumuzu ve vanilyamizi da ekledikten sonra karistiriyoruz sonrasinda firin icin kullanacagimizi kabimizin tabanini yaglayip hafif un serpiyoruz yapismamasi icin ardindan da nceden 170 derecede isitilmis firinimiza kekimizi koyuyoruz ara ara kontrol ederek 30 35 fakika pisiriyoruz kekimizi
pisen keki biraz soluklandirip soguttuktan sonra uzerine kurfan ya da catal yardimiyla sosun icine girebilecegi kadar delikler aciyoruz uzerine cikolata sosumuzu da ekledikten sonra damla cikolatalar ve findiklarla gorsel bir solen hazirliyoruz sunumumuz bittiktwn sorna sservis edebiliriz afiyet olsun ;););)
ben de geçen gün yapmıştım çikolata soslu kek. öncelikle yumurta ve şeker iyice köpük haline gelene kadar çırpılmalı ardından yoğurt eklenip karıştırılır ben genelde bütün tatlıları biraz da olsa tuz atıyorum çünkü tuz atmayınca eksik bir şey olduğunu hissederim ardından yağ vanilya un ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpılır. kek kalıbına döküp fırına atılır piştikten sonra kalıptan çıkarılır. iki buçuk su bardağı ile hazırlanan çikolata sosu soğumaya bırakılır soğuduktan sonra kekin üzerine şerit halinde dökülür ve ısteğe göre hindistan cevizi de dökebilirsiniz.