yanık dondurma antalya iline özgüdür ve yanık tadı oluşması için sütün dibi hafiften tutturulatak yapılır.
yanık dondurma sıcak yenir
soğuk dondurma kadar
tadı güzel değildir
kizarmis dondurma dondurmanin disinin kizartilip sicak oldugu ve icinin soguk oldugu bie dondurma turudur
ama yanik dondurma normal dondurma gibidir fakat dondurmayi yaparken sutun yanik tadi vermesi icin bir miktar yakilmasiyla yapilmaktadir