izmir bombası yumurta un toz şeker margarin sıvıyağ ve 1 2 kaşık yoğurt isteğe göre kabartma tozu bunları karıştırıp yoğurulur sonra küçük parçalara ayırarak parmaklar ucuyla küçük yuvarlaklar açılır o yuvarlakların içinde çikolata isteğe göre sıvı isteğe göre kare çikolata ya da yuvarlak çikolata bırakıp o hamuru top şeklinde kenarları yukarıya doğru kaldırıp düzeltip top haline getirir ve fırında dizerek 180 derecede kızartılır yediğin zaman da içinde çikolata fışkırır.