vücutta epifiz bezi tarafından salgılanan melatonin hormonu, genel olarak vücudun biyoritmini sağlayan bir hormondur.45 yaşından sonra salgılanması azalmaya başlar. melatonin hormonu ışığa duyarlı bir hormondur ve karanlıkta salgılanması daha hızlı ve çok olur.genel olarak insan vücudu en yoğun 23:00-05:00 arasında melatonin salgılar bu yüzdendir ki sağlıklı bir yaşam için çok geç yatmamak ve karanlık bir ortamdan yatmak önerilir. güneşli yaz günlerinde daha az üretilirken kışın melatonin üretimimiz artış gösterir. yeterli miktardaki melatonin düzenli bir uyku için olmazsa olmazdır. çünkü sağlıklı ve verimli bir uyku için vücudun biyoritminim doğru ve düzgün çalışıyor olması önemlidir.yeterli melatonin salgılanamadığında uykusuzluk ve buna bağlı olarakta uykusuzluk nedeniyle oluşan çeşitli rahatsızlıklar meydana gelir.
melatonin yorgunlukla ilgili bir hormon gibi bişe sanırım. hatta yoğurt yiğince laktik asit salgılanıp melatonin hormonu salgılanır diye biliyorum