bimde satılan lavaşların üzerinde on numara tarifi var ve onunla da yapiĺabiliyor tavsiye ederim
pacanga boregi icin malzemeler:yufka, kasar peynir, pastirma, kizartmak icin sivi yag
yufka ikiye katlanir sonra ucgen seklinde uce bolunur icine dilimlenmis kasar peyniri ve pastirma koyduktan sonra sarilarak katlanir yufkalar bu sekilde katlandiktan sonra kizgin yagda tavada kizartilir afiyet olsun
hazır yufkayı alıp güzelce kesiyoruz üzerine en kıymetlisi pastırma, kaşar peyniri tercihen domates koyulabilir ben severim daha sonra dikdörtgen şeklinde katlıyoruz ve yağda kızartıyoruz.
pastırma olmazsa paçanga böreği olmaz en önemli malzemedir iç harcı da pastırma ve kaşar peynirdir isteğe göre al biber de eklenir
paçanga böreğinin olmazsa olmazları
kaşar peynir
pastırma
domates ve biberdir.
yufkadan yapılır.
malzemeler yufkanın içinr koyulur ve yufka sarılır.
kızgın yağda pişirilir.
paçanga böreğinin içine pastırma ve kaşar peyniri konur.dışı yufkadan yapılır sigara böreğini andırır.