irmik un yogurt yumurta vanilin kabartma tozu ve ceviz bir de zeytinyağı konularak yapılır.iyi bir revani tatlısının kesinlikle yumurta kokmaması gerekir bunun için yumurtalar çok iyi çırpılmalıdır ve diğer malzemelerle birlikte homojen bir karışım elde edilmelidir.son aşamada hamura portakal kabuğu veya limon kabuğu rendesi ilave edilerek 180 derece ònceden ısıtılmış fırına verilip pişirilmelidir.tatlıya başlamadan önce 1/2 oranıyla bir şerbet hazırlanıp soğutulmaya bırakılmalıdır.şerbet soğuk revani sıcak olarak.mutlaka bu kurallara uyulmalı yoksa tüm emeğiniz boşa gider.hamurlaşmış revani yemek zorunda kalırsınız.
ilk olarak şerbet hazırlanır. daha sonra keki yapılır. sonra yağlamış olduğumuz fırın tepsisine kek dökülür. 170 derecede 30 dakika pişirilir. üstü kızarana kadar pişirilir. sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür. dinlendikten sonra krem şanti, hindistan cevizi vs. servis edilir.