irmik ve süt ile yapılan lezzetli bir tatlı türüdür.
anlamadığım neden bu soru.. yemek sitesi mi burası.. şimdi size yazacağım ama bana o kadar zaman kaybı yaşatacaksınız ki.. :( revani, herkes belki farklı ölçülerde yapar..ben kendi yaptığımı yazacağım. önce şerbetini hazırlamamız lazım ki keki pişene kadar soğusun.. ben 3 su bardağı şeker ile, 3.5 su bardağı suyu bir tencereye koyuyorum.. içine yarım limonun suyunu sıkıyorum.kaynayınca ocaktan alacaksınız.. bu kenarda soğurken keki içinde şu malzemeleri hazırlayalım. 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt, 3 yumurta eğer yumurtalar ufak ise 4 yumurta, 1.5 su bardağı irmik, 1 su bardağına yakın un, 1 su bardağına yakın sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 pakette vanilya.. bu malzemelerin hepsi ile yapılacak..öncelikle yumurtalar ile toz şekeri mikser ile iyice çırpacağız. 3-4 dakika mutlaka.. sonra diğer malzemeleri içine katıp tekrar karıştıracağız.. bunu da yağlanmış bir bor cama döküp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişireceğiz.. ilk sıcaklığı çıkınca kekin dilimleyeceğiz ve üzerine soğuk şerbeti her tarafına gelecek şekilde dökeceğiz.. afiyet olsun.