kazandibi tatlısı yapmak için;
bir litre süt
bir su bardağı un
bir buçuk su bardağı şeker çırpılır.
bu ağır ateşte karıştırarak pişirilir.
muhallebi kıvamına gelince içine iki yemek kaşığı tereyağı ve vanilya eklenir.
borcam tepsiye toz şeker yayılır. bu borcam ateş üzerinde şeker eriyinceye kadar tutulur. üzerine muhallebi dökülür.
biraz daha ateşte ozdeslesmesi sağlanır.
tatlımız hazir.
afiyet olsun.
vala nasil yapulir bilmem ama cok guzel yerim olsada yesem
malzemeler;
6 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı un
bir su bardağı şeker
bir yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
yapılışı;
bütün malzemeleri orta boy bir tencereye koyuyoruz. muhallebi kıvamına getiriyoruz daha sonra tereyağ ve vanilyayı ekliyoruz. 5 dakika pişiriyoruz. alüminyum tepsiye bolca tereyağı sürüp şeker döküyoruz. sonra pişen muhallebiyi üzerine döküyoruz. ocağa alıyoruz ve her yere pişecek şekilde döndürerek hafif kızarmasının sağlıyoruz.koku gelmeye başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. soğuduktan sonra buzdolabına koyup bir iki saat bekletiyoruz. beklettikten sonra çıkarıp isteğe göre dilimleyerek servis ediyoruz. afiyet olsun.