patatesli tuzlu kek çok güzel oluyor ve çok lezzetli hem de doyurucu bir kek tarifidir. yapılışı da oldukça basit ve pratik bir kektir zaten her evde bulunan malzemeler ile yapılıyor.
3 adet orta boy patates ve 3 adet orta boy soğanı küçük küp küp doğruyoruz.başka bir tarafta ise dereotu ve maydanozu ince ince kıyıyoruz. aydın'dan geniş bir kabın içerisinde 3 adet yumurta ,1 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı sıvı yağı güzelce çırpıyoruz. çarpma işlemi bittikten sonra içerisine doğranmış patates ve soğanlı ayrıca yeşilliklerimizi atarak karıştırıyoruz.içerisine baharat olarak tuz, karabiber ,kırmızı toz biber ve pul biber katıp karıştırmaya devam ediyoruz. bütün malzemeler iyice karıştıktan sonra içerisine yavaş yavaş 3 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. hazırlamış olduğumuz karışımı yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz tepsimiz çok geniş olmamalı orta boyutlarda yuvarlak bir tepsi ya da borcam kullanmalısınız. karışımı tepsinin içine döktükten sonra üzerine bir yumurtanın sarısını iyice sürüyoruz ardından susam ve çörekotu döküyoruz. önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar iyice pişiriyoruz.patatesli tuzlu kekimiz ilk sıcaklığını attıktan sonra dilimleyerek servis edebiliriz. besin değeri yüksek ve oldukça lezzetli pratik bir tarif denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.