yani hangi makarnayı seviyorsan onu alacaksın. markası filiz olursa çok güzel olur. suyunu kaynatıyorsun ,su kaynadıktan sonra makarnanın içine atacaksın, makarnayı karıştır ki birbirine yapışmasın içine birazcık yağ damlatki makarna birbirine yapışmasın diye ben şahsen öyle yapıyorum.. ondan sonra piştikten sonra alıyorsun, süzgece koy ben süzüyorum çünkü ben öyle sıcak sıcak sevmiyorum. ondan sonra makarnalı yoğurtla ,bir tencerede veya tavada tereyağını koyup kızart yoğurtlu makarnanın üstüne dök tuzunu da at ,istersen soslu yap yani fark etmez yani ben böyle yapıyorum şimdiden afiyet olsun.
tüm bildiğiniz yoğurtlu makarna tarifleri notu size çok farklı bir yoğurtlu makarna tarifi vermek istiyorum öncelikle makarna seçiminiz çok önemlidir bu spagetti ile ya da kelebek makarna ile yoğurtlu makarna yapmak güzel olmaz onun için en uygun şey boru makarna iğdır boru makarnanızı öncelikle kaynamış suyun içerisine atın bu sırada kaynamış suyun içerisine bir kaşık tuz ve 1 çay kaşığı kadar yağ dökmeniz gerekmektedir ki makarna birbirine yapışması güzel ya hastalanmak aramızda süzelim süzdüğümüz alan üzerine 1 bardak soğuk suyla daha güzel bir şekli alabiliriz daha sonra süzülmüş makarnayı bir tencereye tereyağı ile kavurarak yaklaşık olarak 1-2 dakika kavurun güzelce kavrulduktan sonra üzeri için özel bir sos tarifi vereceğim size bunu mutlaka dosyada eşiniz çocuğunuz bu dosab ayıracaktır yoğurdumuzu güzelce çırpalım süzme kıvamına gelen yoğurdumuz içerisine sarımsak çok hafif bir şekilde arıza gelmeyecek şekilde doğranır daha sonra doğramış olduğunuz sarımsağın yanına birazcık tuz ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra içerisine benim özel tarifim olan mani püf noktası bu işin kesinlikle hafif bir şekilde dökün bahaneniz iyice karıştırdıktan sonra çok farklı bir arama kokusu zaten silecektim makarnanızı servis tabağına alabilir üzerine yurdumuzu yapabiliriz ve üzerinde hafif bir tereyağ ile çok parmak ucu kadar salçayı kavurup toz biberi ekleyerek yoğurdun üzerine boca yedin afiyet olsun bu makarna buz gerçekten çok lezzetli oluyor ve farklı olan tek şey bu makarnada nane ilavesidir mutlaka önelmiş size