su böreği bizim yörelerde bol yumurtalı yapılır ve annem kocaman tepsilerle yapar 3- 4 tane yapar. önce yarım koliye yakın yumurta kırar annem daha sonra normal bir hamur yoğurur ve ince ince açar daha sonra su kaynatır ve bir tane tepsinin dibine döşer ve geriye kalan hamurları suya atıp haşlarız daha sonra arasına peynirli harçtan koyarız .daha sonra annem tepsiyle ocakta önce bir tarafını kızartır daha tahtada çevirip diğer tarafını kızartırız sonrada dilimleriz afiyet olsun .