süt tozu genel olarak ismini aldığı süt ten yapılır bu söyle olur süt yağlı yada yağsız olarak hangisi tercih edilirse edilsin minimum olarak 1 lt sütü örnek alalım onun yarısı kalana kadar mümkün olduğu şekilde koyu yapılır ve bu şekilde süt tozu meydana gelir.