fırında kaşarlı köfte önce köfteyi yapıp fırında pişirilir fırından çıkarmadan üzerine rendelenmiş kaşar serpilir sıcakta köftelerin üzerinde erirler
normal kofte yapilir firinda piser almadan 10 dk once de uzerine kasar koyulur kasar eriyip uzeri kizarsikdan sonra da kofteler firindan alinir