menemen biber, domates, yumurtadan meydana gelir. bana göre menemen soğansız olur. öncelikle biberler doğranıp yağda kavrulur daha sonra domatesler eklenir iyice onlarda biberlerle beraber kavrulur. en son isteğe göre birkaç tane yumurta kırılır. menemen hazır. kimisi de soğan ekler. soğanı biberlerle kavurup üzerine domates ve yumurta ekleyerek yapabilirsiniz.