zeytin antioksidanlar açısından zengin bir besin kaynağıdır.bazi hastaliklarin tedavisinde de iyilestirici bir etkisi vardir.mide icin cok yararlidir ulser gibi mide rahatsizliklarina iyi gelmektedir.zeytin yagida saglik icin oldukca onemli bir besin kaynagidir kalp-damar hastaliklarini onler,hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur,kanseri önler.kisaca zeytin ve zeytin yagi vucudumuzun sagligi icin tuketilmesi gereken bir besindir.