malzemeler :
1 bardak bulgur
1 bardak ılık su
1 adet yumurta
1 bardak un
1 kaşık salça
1 çay kaşığı kimyon ve tuz.
hazırlanışı ise,
bulgueun üzerine bşr bardak ılık su döktünüz. beş dakika boyunca bekleyiniz. bulgur kabarınca yoğurmaya başlayın ve içine yumurta, salça, ve baharatları koyun. unu yavaş yabaş ekleyerek yoğurmaya kaldığınız yerden devam edin. ardından eliniz de parça parça yoğurun . tencerede tuzlu su kaynatın kaynayan suyun içerisine bulgur köftelerini dökün. dha sonra pişirmeye devam edin.