valla tek başına havuç turşusu kuracaksanız bunların kurulumu artık çok basit. hiç bilmeyen ben karışık kurmuştum. havuçları halka halka doğrayın. ben genelde turşuyap ile kuruyorum. hazır turşu suyu ile daha basit oluyor. bir kavanoza ağzına kadar havucunu doldurun ve suyunu üzerinden dökün. sıkıca kapağını kapatın. en az 2 hafta ben genelde 1 ay bekletiyorum. karanlık ortamda bekletin. havuç turşunuz hazır.