lor tatlısı için gerekli malzelemeler:
- 500gr tuzsuz lor peyniri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 rendelenmiş limon kabuğu
şerbet için :
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- yarım limon suyu
ek olarak:
- hindistan cevizi
hazirlanişi
şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kısık ateşle 20 dakika kaynatın.
soğumaya bırakın. lor peynirini geniş bir kasee alın. yumurtları ekleyip mikser ile çırpın.
şeker,un,pirinç unu, vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyip karıştırın.
hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve yağlanmış tepsiye şekilli olarak aralıklarla sıkın. 175 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirim. fırıdan çıkardığınız tatlınızın üzerine soğumuş olan şerbetinizi gezdirerek dökün ve 1 saat bekletin sorna üzerine hindistan çevizi serperek servis edebilirsiniz.
*lor tatlisini servis yapmadan önce mutlaka 1 saat dinlendirin. bir kaç saat dilenen tatli şerbeti daha iyi çekiceğinden daha tatli ve lezzetli olucaktir.