1

kıymalı boşnak böreğinin 3 bardak ılık su ve aldığı kadar un tuz sıvıyağ ve birkaç kaşık tereyağı ile iyice yoğurulur ve hamur yumuşaklık kulak memesi kadar olmalıdır. hamur yaptıktan sonra içi yarım yağlı kıyma soğan ve isteğe göre baharat bırakarak hamurları tek tek açıp içine hazırladığımız iç harcı kıymamızı yufkanın etrafına halka 1 şeklinde dizilir sonra halka şeklinde şekil verilir ve bir yağlı tepsiye dizilir 180 derece fırına atılır.