annemin yaptığı mumbar dolmasının da ilk önce ince bağırsakları bir güzel yıkıyor ve tuzlu suda bekletiyor daha sonra iç harcı için kıyma soğan maydanoz ve baharatlarını ilave ediyor birazcıkta bulgur ilave ediyor ve onu karıştırıyor daha sonra bağırsakların yağlı kısımları içe gelecek şekilde çeviriyor ve bir parçasına içine katlayıp bağırsağı hazırladığı kıymalı içli doldurmaya başlıyor en son çok fazla doldurmadan hepsini bitiriyor ve uçlarını iple bağlayarak kaynamış suya atıyor ve orada pişiriyor annemin yaptığı mumbar dolmaları çok güzel olur ben sevmediğim halde birazcık yerim.